2026年10月28日及び29日の2日間、中部国際空港直結の愛知県国際展示場「Aichi Sky Expo」において、外食・中食・小売業態向けの食の商談展示会「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞」が開催されます。
本展示会が今年も継続して開催されることを大変喜ばしく思うとともに、開催のためにご尽力いただいている関係者の皆さまに深く感謝申し上げます。

　愛知県は、モノづくり産業の集積地として知られる一方で、自然環境に恵まれ、農業・水産業が盛んな地域でもあります。 愛知県には、全国有数の産出額、生産量を誇る農産物や水産物に加え、味噌、醤油、みりん、日本酒などの発酵食品を使った食文化が根付いております。地域の風土を活かし、 環境や素材を大切にしながら培われてきた“モノづくり”の精神は、食の分野にも息づいています。

　また、2026年は愛知県において愛知・名古屋アジア・アジアパラ競技大会が開催され、世界中から多くの来訪者を迎える年となります。 本展示会が、愛知県、中部地域の食文化の魅力を発信する絶好の機会になるとともに、当地域の食関連産業の活性化につながることを期待しております。

　「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞」が、ご出展者様、ご来場者様双方にとって実り多い展示会となりますことを心より祈念申し上げます。