「長寿食」として知られる沖縄の伝統食材は、国内外から注目されております。
沖縄ブランドの魅力あふれる食材が集まります。

地域色豊かでストーリーのある“島の逸品”を集めた企画エリアです。
ここでしか手に入らない逸品をお探しに来場ください。

新商品「真空マイクロ波解凍機」など省力化機器を展示し、調理・製造・加工でハード面（設備・機器）とソフト面（調理・衛生）から課題解決のための提案や補助金相談を実施します。

世界初のコーヒー！！「水素焙煎コーヒー」コーヒー焙煎燃料にグリーン水素使用、CO₂排出量ゼロ。圧倒的な存在感の「Largo」を始め、UCCの技術を集結したコーヒーの展示をいたします。

日本最大級のコンサルネットワーク「これマネ」に所属するコンサルタントが常駐する相談窓口です。店舗運営における課題に対し、状況に応じた解決策をご提案します。