※2021年開催風景
開催のご案内
新型コロナウイルスによる世界的パンデミックから2年が経とうとしていますが、未だ収束は見えていません。ニューノーマル、ポストコロナなど様々な言葉が生まれてくる傍ら、食業界は急激な変化・進化を遂げています。
そのポイントの１つがDX（デジタルトランスフォーメーション）です。今までは、サービス低下が懸念され、
システムやサービス導入を躊躇っていた企業も、ニューノーマル時代では非接触・非対面が求められ導入せざるを得ないという、半強制的な状況になったことで、各システム・サービスの導入が進み、結果DXの推進に繋がりました。
コロナ禍でDXの導入により構造改革が起きています。
もう１つのポイントは、付加価値の見直しです。今まで当たり前だと思っていた生活様式は、コロナ禍で一変しました。
生活スタイルが変わった方も多く、コロナが収束したとしても元通りになることはないと考えられています。
当然、今までの価値観では時代に取り残されてしまうため、時代に即した価値提供を考える必要があります。
こうした時代の変化を捉え、長年開催しておりました“外食ビジネスウィーク”“全国 食の逸品EXPO”をリブランディングし、外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会“FOOD STYLE Japan”として開催することといたしました。
私どもはコロナ禍に於いて、東京をはじめ、大阪、福岡、沖縄とリアル展示会にこだわり、開催をして参りました。
それは、食の展示会ほど五感が重要な展示会はないからです。実際、オンライン商談や展示会が増えておりますが、
出展者からは「やっぱり、実際試食していただきながら商談できるのは良い」、
来場者からは「1つの会場に多くの情報が集まっていて勉強になる」というお言葉をいただいてます。
日本全国の地域商材を全国のバイヤーにPR、また世界各国の商材を日本のバイヤーにPRしていただければと思います。この機会をご活用いただくとともに、業界回復・活性化へご協力を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
外食・中食・小売業界に向けた
FOOD STYLE Japanの構成
- 出展対象
- アルコール飲料、ソフトドリンク、生鮮品、加工品、デザート、厨房機器、調理器具、ユニホーム、店舗設備、販促設備、経営促進・販売促進サービス 他
主に外食業界へ販路を開拓したい食材・サービス - 来場対象
- レストラン、ホテル、旅館、日本料理店・料亭・割烹、すし店、焼肉、ホルモン店、居酒屋・焼鳥、バー・バル、ラーメン店、中華料理店、うどん、そば店、パスタ・イタリア料理店、カフェ・喫茶店、ファストフード店、その他飲食店 他
外食フードスタイル
- 出展対象
- 惣菜・弁当・調理済食品、素材・食材・生鮮、半加工・半調理食材、調味料・香辛料・だし、
食用油・油脂類、店舗機器、厨房機器、容器・包装 他
主に中食業界へ販路を開拓したい食材・サービス - 来場対象
- スーパーマーケット、ＧＭＳ、ＣＶＳ、百貨店（主にデリカ部門）、弁当・惣菜店、駅弁、給食サービス、仕出し・宅配専門、移動販売、社食、医療施設・介護施設、デリバリーなど商品開発、販売に関わる方々 他
弁当・給食・宅配フードスタイル
- 出展対象
- 生鮮品、加工食品、健康食品、菓子・スイーツ、飲料・酒、情報・サービス、店舗設備・資材 他
主に小売業界へ販路を開拓したい食材、サービス - 来場対象
- スーパーマーケット、ＧＭＳ、ネットスーパー・通販、ホームセンター、ドラッグストア、百貨店、ＣＶＳ、生協、オーガニック・ナチュラル製品扱い店、各種専門店、ディスカウントストア、八百屋・くだもの店、精肉店、鮮魚店、酒屋、パン屋、和菓子店、洋菓子店、土産店・アンテナショップ・道の駅、移動スーパー 他
スーパーマーケットフードスタイル
開催概要
- 会期
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- 2022年9/28水29木
- 10：00～17：00 （予定）
- 会場
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- 東京ビッグサイト 東2・3ホール
- 同時開催展
- ラーメン産業展 in Japan
- 特別企画／併催イベント
- 製パン＆製菓パビリオン
セミナー／事前アポイント個別商談会
- 主催
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- FOOD STYLE Japan 実行委員会
- 後援
- 全国商工会連合会、全国中小企業団体中央会、日本商工会議所、（一社）全日本・食学会、（一社）日本厨房工業会、（一社）日本百貨店協会、全国水産加工業協同組合連合会、NPO法人 居酒屋甲子園、NPO法人 繁盛店への道、（公社）日本給食サービス協会、（一社）日本弁当サービス協会、（一社）日本惣菜協会、（一社）日本ジビエ振興協会、（一社）日本外食品流通協会、（一社）日本物流システム機器協会、（一社）日本運搬車両機器協会、（一社）日本3PL協会 ※順不同
- 協力
- （公社）日本全職業調理士協会、（一社）日本空調システムクリーニング協会 ※順不同
- 入場方法／料金
- 事前登録制※入場には公式ホームページより来場事前登録（無料）が必要となります。
※招待状のみではご入場いただけません。
※来場事前登録なき場合、入場料￥5000/人（税込）
※全ての同時開催展にご入場いただけます。
- 入場規定
- ■本展示会は業界関係者のための商談を目的とした専門展示会です。業界関係者以外の方の入場はご遠慮ください。
※事務局が来場者として適正でないと判断した場合、入場をお断りさせていただくことがございます。
■出展者・来場者への営業活動、商談を目的としない試食・サンプル依頼は固く禁止しております。
■会場内でのカメラ、ビデオ、スマートフォンなどによる会場内の撮影行為は禁止しております。
